香酥岛子鱼正宗做法

主料:

岛子鱼3条

辅料:

葱适量

姜适量

花椒粉适量

豆油适量

盐适量

料酒适量

香酥岛子鱼正宗的做法步骤:

步骤1.将鱼那样处理好备用

步骤2.用刀在鱼身划口，以便入味

步骤3.将料酒，盐，葱，姜，花椒粉在鱼身上涂抹均匀，腌制两到三个小时

步骤4.锅中添油，油烧开后，将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可