清蒸大眼鸡的做法有哪些

辅料

食盐适量 生抽适量

步骤1

大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水

步骤2

在碟上放上姜片，将鱼放在上面

步骤3

隔水蒸4分钟后，倒去鱼水

步骤4

然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水

步骤5

加入葱段、生抽，淋上熟油即可

以上就是清蒸大眼鸡的做法了。