一醋与窖醋的区别

区别，工艺不同，酿造时间不同

窖醋用的是固态发酵后，用半埋半藏土壤的方式，川酒窖式工艺自然成香，一醋就是避长时间储存

窖醋有3年、5年、6年和10年的不同年份一醋多为2年