甘梅粉的腌制方法

准备材料：喜欢吃的水果，甘草粉，酸梅粉，辣椒粉，盐，糖

做法

1、把水果切小块装到容器中，将水果处理好（生芒果吃起来比较酸，先用糖单独腌制可去涩味，中和酸度，菠萝用淡盐水泡一会）

2、将甘梅粉，酸梅粉，辣椒粉，盐，糖按自己口味调好比例，撒在水果上，搅拌均匀放入冰箱腌制入味即可。

步骤 1

地瓜切小条，不用切太小，否则一烤缩水太厉害就变地瓜干了。

步骤 2

用水冲洗一下（可省略），放进保鲜袋里，放上一些红薯淀粉摇晃均匀，用量就是能均匀沾满地瓜条就可以了，再加点油继续摇晃均匀即可。

步骤 3

烤箱预热180左右，烤到用筷子能轻易戳穿地瓜条为止，大概15分钟，每家烤箱不一样哈。

步骤 4

接下来就是分享的重点了，有甘梅粉的就可以直接撒上吃了。没有甘梅粉可以用擦丝器擦话梅，这样就能得到话梅粉啦！