吃鱼翅很滋补正确吗 瑞丽范 心理 2.79W 大中小设置文字大小 吃鱼翅很滋补说法是错误的,但是鱼翅可以补蛋白质。鱼翅的主要成分是蛋白,从含有蛋白质来说,鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类,它含有的是不完全蛋白而从不饱和脂肪来说,鱼翅和普通海鱼一样,并没有什么特殊的价值。不是,研究发现,一个鱼翅的营养价值甚至不如猪蹄,而且它的营养成分在其他生物体内都能找到。而人们之所以食用鱼翅,是因为鱼翅满足了人们“物以稀为贵”的心理。而现如今鱼翅的营养价值已经被证实还不如猪蹄,再加上许多鲨鱼面临濒危风险,所以我们要杜绝食用鱼翅,不如花钱购买更为便宜的猪蹄代替。 TAG标签:滋补 鱼翅 #