菜瓜炒肉的家常做法

食材用料

菜瓜1个，火腿肠2个，猪肉200g，红椒1个，植物油适量，盐少许，鸡精少许，大蒜3瓣

做法步骤：

1/5 准备好食材猪肉，菜瓜，火腿肠，红椒，待洗干净。

2/5 把食材切好待用。

3/5 油烧热放大蒜炒出香味，然后依次放猪肉，红椒，火腿肠，菜瓜一起炒。

4/5 一起翻炒均匀

5/5 起锅，落盘。

1

将猪肉洗净切成块状。

2

菜瓜洗净切成片。

3

葱姜切碎备用。

4

热锅倒油烧热爆花椒粒和姜，倒入猪肉翻炒至变色。倒入生抽拌匀。

5

倒入菜瓜，并添加适量的盐，肉味王，醋，鸡精等调味料翻炒均匀至菜瓜断生，撒葱花盛出即可。