哪种海带嫩又好吃

、一般情况下肉质肥嫩，颜色呈深褐色或者褐绿色，又宽又长的海带比较好。

大家如果想要选购干海带的话，最好选择表面有白霜的深褐色海带比较好。

大家在挑选海带的时候还需要选择外形完整、海鲜味道浓郁、并且手感粘性比较大的海带会比较鲜嫩好吃。

看颜色选褐绿、土黄的。褐绿、土黄的海带才正常。

看颜色，褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。