怎么烫白花菜

原料

白花菜400克，瘦肉80克，皮蛋1个，蒜头4小瓣，枸杞子10多粒，姜丝适量（瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀）

步骤

1、热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香

2、加入切碎的皮蛋，翻炒几下

3、加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟

4、加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中

5、加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右

6、放盐调味

7、撒上枸杞子即可。

8、喝汤，吃菜，现在的白花菜可真鲜嫩呀。

    烫白花菜，无需过多的调味料，仅是家常烧法，也能让人赞不绝口！

     主料：花菜1斤火腿3根50g的。

     调料：盐，大蒜，橄榄油，鸡精，白糖。

     制作步骤：1.先将白花菜洗净控水，把火腿切成丁。2.在锅里加1500毫升水并烧沸，点入少许橄榄油，将白花菜放进锅中烫大概1分半左右后将其捞出。4.大蒜切成碎末，锅中加少量橄榄油，烧热后放入蒜末煸香。5.将火腿倒入锅中煸香后，把之前的白花菜倒入锅中，加入少许盐、橄榄油、鸡精和白糖拌匀即可。

白花菜500克，皮蛋1个，生姜5片，油，盐适量

做法

1、白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟

2、白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片

3、锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿

4、加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦