猪腿骨能和排骨一起炖吗
猪腿骨当然可以和排骨一起炖了。
原因:猪腿骨和排骨同属于猪骨,性质是一样的。而且它们在一起还可以互补一下,腿骨肉不多但比较肥,排骨的肉不是太肥厚,在一起炖吃起来口感更好!
炖法:两种骨头洗好后剁成块,放在凉水中浸泡至少两个小时,然后多洗几遍,酱水下锅,加入葱段姜块,大火烧开,撇去血末,再小火慢炖,直至肉烂!
猪腿骨当然可以和排骨一起炖了。
原因:猪腿骨和排骨同属于猪骨,性质是一样的。而且它们在一起还可以互补一下,腿骨肉不多但比较肥,排骨的肉不是太肥厚,在一起炖吃起来口感更好!
炖法:两种骨头洗好后剁成块,放在凉水中浸泡至少两个小时,然后多洗几遍,酱水下锅,加入葱段姜块,大火烧开,撇去血末,再小火慢炖,直至肉烂!