水煮山药的正宗做法

将山药掰成两半

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取出果蔬刀子，将山药去皮

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用菜刀将山药切成片状

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将片状山药放入碗中

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将碗中注入清水，清洗山药

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开火煮水，直至锅底冒泡

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将山药放入锅中，等待两分钟，山药即可食用

注意事项

*山药去皮时候汁很滑，所以注意

步骤/方式一

取两根上好的新鲜怀山药，带皮洗干净（一定要把土腥气洗掉）。

步骤/方式二

将洗好的新鲜山药带皮切成薄片

步骤/方式三

将切好的山药片放入砂锅中，加满水，开大火，待锅滚开时关中小火，计时持续熬一个小时以上。

步骤/方式四

在大火烧开的过程中，锅里会产生大量的白色浮沫，慢慢将浮沫撇干净，烧开的过程中守在锅边，防止鬻yu锅。

步骤/方式五

将煮好的山药水过滤出来，倒进保温瓶中，随时可以喝，代茶饮

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