同素堂牛杂煲怎么样

同素堂牛杂煲有大，中，小煲，大煲才70多块，份量很足，每煲还有一份标配生菜。

同素堂的牛杂煲特点就是讲究工艺，汤底和酱料制作过程都含有一丝不苟精髓。

而且更为特色的是，同素堂的牛杂煲还含有药材的清香，不仅吃起来美味，而且还能强身健体，滋阴补阳。

以中医的观念来看，以脏补脏，这些动物牛的内脏都是对我们身体大有裨益。

同素堂牛杂煲还有一个特点就是味道以咸甜辣香和位而成，汤汁比较浓厚，入口极香，这些都是要考验汤底和火候的，需要十足的经验大厨才能制出美味的牛杂。

同素堂牛杂煲一天能卖将近200碗，一天的总销售额就是20000多元，利润在百分之五十左右。