杂蔬丸子不放酵母粉可以吗

这个问题我来回答，杂蔬丸不放酵母可以吗可以。因为我们在制作丸子时在蔬菜中加入面粉，是不需要经过发酵的，只要在蔬菜和面粉中加入适量的水，鸡蛋，调料搅拌均匀放置一会等调料趣味后，就可以放入油锅中进行炸制了，在炸制过程中要不停的搅动丸子，待丸子飘起来时，在翻几下就可以出锅了。

杂蔬丸子不放酵母粉可以吗

答杂蔬丸子不放酵母粉可以吗（可以）。

[食材]：香菜80克，胡萝卜1根，馒头1个，鸡蛋2个。

[调料]：食盐3克，胡椒粉3克。

[制作流程]：

1、将香菜去掉根部后清洗干净，然后切碎备用胡萝卜和馒头切成小块备用。

2、将胡萝卜块放入料理机中打碎，再将馒头块放进去打碎，然后跟香菜碎一同放入盆中，再打入2个鸡蛋，用筷子将所有食材搅拌均匀。

3、拌匀后加入3克食盐和胡椒粉增加底味。

4、将拌匀的菜糊揪一块放入手中团成丸子状，依次将所有菜糊做成丸子。

5、锅中倒入适量油，油温6成热时下入丸子，中火慢炸，期间要用筷子翻翻面，保证丸子受热均匀。

6、当丸子炸制表面金黄，外皮起酥的时候就可以控油捞出了。