酵母粉的精选

酵母粉发面多长时间，一般是500克面粉，放5克酵母，夏天热时间短一点，20分钟左右，冬天冷，时间长一点，半小时至45分钟吧！放置20分钟左右，如果面团是在大概温度能达到25到35度之间，那么加上百分之零点五的酵母粉，再加上一些水。质量好...

会的酵母粉用热水是会烫死的，若是水温超过5摄氏度，就会导致酵母粉中的酵母菌陆续死亡，达不到理想的发酵效果。建议可以不用将酵母粉化开，直接将其加到面粉里搅拌均匀，然后用温水进行和面就可以了。2、在我国，面食时一种比较...

耐高糖酵母是一种能在7%以上糖浓度中生存的酵母。一般我们平时做甜面包、花式面包都是用耐高糖快速酵母粉。主要是因为过多的糖分会破坏酵母的活性，用普通酵母有可能就会发不起来，这时我们就要选这种耐高糖的酵母。...

可以浇绿萝。酵母粉是可以做肥料用的！但是我们需要注意用法和用量。在水里面放入的酵母粉不需要太多就能够改变土壤性质，大部分花卉都是可以使用的。酵母粉用水稀释一下就可以浇花了，不需要什么特殊的处理，因为它自己本身...

不需要。制作蛋糕的原理并非面团发酵后产生的膨发效果，而是鸡蛋清在高速打发下与空气结合形成的硬性发泡使蛋糕成形，并且制作蛋糕的面粉原料也是不宜发酵的低筋面粉，这样才能保证蛋糕松软可口的口感。因此，做蛋糕不需要放...

做糖油果子不需要发酵，所以不需要加酵母粉。做法：糯米粉，红糖，白芝麻，泡沫粉。第一步：准备300克糯米粉，加入200毫升沸水，打开水边用筷子搅拌，将棉花混合后加入50毫升冷水冷却，加入2克粉末揉成光滑的面团，用手直接揉搓成长条，切成...

答案是：不可以继续使用。酵母粉成坨极有可能是受潮或过了保质期所导致的，酵母粉就变质失效了，更有可能产生对人体有害的黄曲霉等病菌。...

用一斤面粉做馒头的情况下，用五克的发酵粉，如果天气凉爽的情况下，你可以适当的放一些白糖，然后加入35度以下的温水，来进行和面！...

俗称“小苏打”、“苏打粉”&nbsp酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素...

原料：饺子粉300克红糖70克燕麦70-100克酵母6克水100克牛奶70克奶粉20克做法：1面粉、奶粉、红糖、酵母放一盆里2加入水、牛奶拌匀，揉成光滑面团3将燕麦慢慢揉进面团里4盖保鲜膜发酵至一倍大5发酵好的面团排气，用擀面杖压扁...

用温开水将酵母化开的原因是因为酵母菌是具有活性的，激活酵母菌需要适宜的温度，而且温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖，如果水温过高会使其活性降低或死亡。所以酵母要用温水化开。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类...

不能用了。因为温度过高，酵母菌会被杀死失去活性，这个过程是不可逆的，也就是说面团里这些酵母已经不再具备发酵功能，所以我们需要重新加入适量酵母。具体可以这样做：取适量的酵母用大概20-35度左右的温水化开。如果是夏天...

5、6克就行。其实多少面放多少酵母粉也不是硬性规定。多点少点都行。无非是发面快点慢点的问题但放多放少也得差不太多才行。不然，放得太少，面发的会很慢，甚至发不起来，误时误事。感觉糯米粉应该多放点，糯米粉比面放难发起...

糯米粉、栗粉、牛奶（南瓜汁）、糖拌匀至无颗粒，隔水蒸20分钟至熟稍凉后加入油搓成软滑的面团，用保鲜膜包好放冰箱松驰一小时左右面团取出后分成约干份小面团，馅料也搓成小团，面团与馅料比例约3：5小面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍...

耐高温酵母粉适合做甜面包，注意是面包！1、高糖酵母适合做甜面包，乃至在30%糖浓度值时酵母菌依然具备非常好的发醇工作能力。基酶酵母菌适合做低糖或放糖量非常少的馍馍、欧式古典正餐吐司面包等发醇食品。2、酵母菌耐糖...

一般情况下，宝宝在一岁以后就可以吃酵母粉发的面了，现在的人都注重健康，小宝宝一岁之前肠胃系统发育不完善，所以一岁以后的婴儿宝宝可以吃发酵粉发的面。多大婴儿可以吃酵母粉发的面一般宝宝出生六个月以后开始吃一点辅食...

非耐高糖酵母赤藓糖醇在160℃高温条件下不会出现分解及热变色，避免高温加工过程食品出现的焦化。用在烘烤烘焙食品中，赤藓糖醇可用于曲奇饼干及糕点中，除了降低热量外，还能改善烘焙稳定性，延长货架期。由于它具有良好的持...

1、功能不一样。酵母粉是用来发面的，小苏打是面发好后用来调节酸度的2、颜色及形状不一样。酵母粉呈颗粒状，褐色。小苏打呈白色粉末状其区别为：1定义不同，酵母粉是指发酵的母粉。小苏打指发酵用的咸类物品。2酵母粉做馒头...

好。用益生菌干酵母粉可以用来发面，没问题好。用温开水把干酵母化开，然后把面粉倒进去，揉一揉，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，等面团发到二三倍大的时候就可以了。益生菌干酵母是可以用来发面的，先将干酵母放入40度以下...

多彩发酵粉质量不错。多彩发酵粉发面家庭常必备。平常所吃的馒头、面包，都是面经过发酵而制成的，它们蓬松有弹性，口感很好，还带有特殊的香味。而用来发酵的无论是从前的酵头，还是现在的发酵粉，其实都是添加剂酵母菌。...

加了酵母粉的面团就是发面了，可以做成很多美食，最家常的可以蒸馒头，蒸肉包子，素包子，枣饼，糖三角，还可以蒸肉龙，放豆沙馅蒸豆包等。馒头类面团加酵母发酵以后，不加馅料，蒸熟就是最简单的馒头。还可以通过面团颜色和手法制作成不...

酒曲是不能用来代替酵母的，注意酒曲是用来酿造白酒，黄酒的，而且酒曲是一种微生物，可以来处进大米的发酵程度的，所以酒曲对于酿造米酒是非常非常好，非常关键的，而酵母粉是不能用来酿造米酒的，酵母粉是用来发面，烙饼蒸包子，馒头的...

将适量的泡打粉和酵母粉分别用温水化开。分别加入面粉中进行和面加少量的白糖或白酒，这样可以加速发面的进程。将活好的面放在温水中或者适宜的温度下，进行发酵即可。把泡打粉和酵母粉都有35度的水化开。这样他们的活性...

2斤面粉放10克酵母粉，水500克糖20克，泡打粉2-3克，一般酵母粉都是按照面粉重版量的0.5%--1%。放到2斤面权中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20...

当然可以了，我发面就是加入一袋纯牛奶，然后加入适量的酵母粉和白糖，这样蒸出来的馒头篷松旋软，跟面包似的，特别好吃，不过在这里我要提醒大家，馒头揉好以后，必须要醒一会，看到比你刚揉好的馒头大一点就可以，这样蒸出来的馒头才好...