牛肉吊龙简单做法
步骤1
牛里脊肉泡去血水洗干净。
步骤2
横纹切约3mm后的大片，切好后用刀面拍松散。圆葱，姜切丝一起放入盆中
步骤/方式3
加入适量盐。一汤勺料酒，适量黑胡椒粉，一汤勺淀粉，一汤勺食用油，再加一点点小苏打，小苏打调半勺拌匀，腌制半小时。
步骤/方式4
烤盘上洒点油放到电磁炉上开火。倒入腌渍好的牛肉，烤好后撒点孜然粉、芝麻、鸡精入味即可，蘸上自己喜欢的蘸料可以吃啦。
步骤1
新鲜吊龙切薄片，可在菜场让老板切好。拿回家后我又改了小刀。
步骤2
加入料酒，生抽，蚝油，黑胡椒，淀粉和少许食用油拌匀，腌制20分钟。
步骤3
将牛肉放置在热油锅里翻炒至变色
步骤4
加入盐、少许生抽和白糖后，最后倒入葱段翻炒均匀即可。
步骤5
出锅，大功告成。
