超市买腌制好的牛扒怎么做

超市里买回来淹制好的牛排煎制方法如下：

1、先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉

2、然后将平底锅加热，倒入黄油，同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍

3、牛排其实煎制时间并不久，将一面煎至略有金黄色，大约2--5分钟，依据火候的大小以及牛排的厚薄程度。

4、翻至另外一面进行煎制，时间也是2--5分钟。观察肉汁表面以及用木铲压按牛排表面，看是否还有汁水，如果喜欢生一点的牛肉，就不用煎制时间太长。

5、煎制好的牛排，用刀切一个小角，然后可以看的见里面熟得程度。如果肉汁紧实，偶尔看到一两分血丝，这时候应该是七八分熟。如果肉汁紧实，没有看到血色，牛排呈现暗粉红色，应该就是九分或者全熟。再淋上蘑菇汁以及黑胡椒，增加牛排的美味程度。

超市牛扒要想做得好吃，步骤如下:做法①买好的牛扒，倒入食用油，把锅烧冒烟，然后关小火，把热油倒出，放入一小块黄油，等黄油融化

②把牛排放入锅中，小火，两面煎上色

③再放入烤箱，烤箱预热5分钟，然后底火180度，上火220度，放入牛扒，烤15—20分钟。这样的话就可以做得好吃，而且牛扒会很嫩。