千页豆腐是熟的还是生的

是熟的。千叶豆腐跟豆腐一样，都是熟的，理论上可以直接吃。不过尽管千叶豆腐是熟的，在生产和运输过程中可能会被污染，为了更卫生健康，最好再次把千叶豆腐加热后再吃。

千叶豆腐一般也是不熟的，制作千页豆腐的方法和做普通的豆腐是有点区别的，所以，千叶豆腐需要重新经过烹饪加工以后才能够吃

千页豆腐不是熟的，不可以生吃，千页豆腐是一种素食新产品，广泛流行于大陆沿海城市及北方地区，采用台湾的新型豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的料理食材。

千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性，且经久耐煮，吸汁入味，能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。