杏子做法

材料

黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个

做法

1、黄油切小块软化

2、加入低粉(不用过筛)

3、搓成均匀的颗粒

4、加入糖混合

5、加入蛋黄

6、我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手

7、揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了

8、分成小份，搓成小球

9、摆在油纸上

10、用手按下去，就形成一个坑

11、在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了

12、中层180度10分钟

13、把面团擀薄

14、用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模

15.再用裱花嘴印出一个空心的圈

16.、两个花纹对叠

17、空心处装上杏子果酱

18、中层180度15分钟