杏子甜点做法

用料：白杏200克，糖25克，柠檬半个

步骤：

1、把杏放盐水里浸泡10分钟洗净。

2、杏去核加入搅拌机，打成泥。

3、果泥倒入不粘锅加适量糖中小火搅拌边煮，煮透即可挤入柠檬汁搅拌一下即可。

4、装入干净果酱瓶冷却后放冰箱冷藏保存。

食材用料

杏 500克，牛奶 500毫升，代糖 50克，吉利丁 5片，椰蓉 适量

步骤 1

准备500克大个头杏子

步骤 2

洗干净削皮，买的时候开心，削皮时后悔，工程量还蛮大的

步骤 3

切块放入料理机打碎，同时吉利丁用冷水泡软，打碎的杏子和代糖一起放入不粘锅煮一会儿，加入牛奶继续小火煮，加入吉利丁，搅拌至融化就可以了了

步骤 4

装入模具放凉后冷藏一晚上，切块撒椰蓉

1、准备好所有食材

2、杏子洗净去皮，果皮先不要丢哦~果肉切丁，放在模具中

3、果皮和白砂糖一起放进锅中加水煮，水沸腾，把果皮捞出来

4、加入白凉粉搅拌均匀，煮至沸腾

5、煮好的果汁倒入模具中，然后将果汁放进冰箱冷藏至凝固即可

6、取出切割成一小块一小块~ 装盘就可以吃啦