发面可以放油酥吗 瑞丽范 心理 3.03W 大中小设置文字大小 发面时是不可以放油酥的,只有烙饼时才能放油酥,油酥是白面加油成的,如果让发岀来面白嫩可以放些猪大油,蒸岀来的馒头才能白嫩又好吃,油酥的作用是用在烙饼放进去会起层。使饼的层次多些,让饼层层分明。好吃又起层,我们北方人都爱吃。克食用油,3克盐1克五香粉100克面和成油酥保鲜膜包起来。油皮做法:(发面也可以)70克温水,30克食用油,3克盐,150克普通面粉,和成面,保鲜膜包起来。两块面都放冰箱保鲜冷藏30分钟。 TAG标签:发面 油酥 #