蛋黄酥酥油可以用黄油代替吗 瑞丽范 心理 1.23W 大中小设置文字大小 可以做油酥一般不是猪油就是黄油,如果是用植物油的话,面和植物油结合之后,面仍然是柔软的状态, 不会起酥,所以不建议。所以做蛋黄酥一般用的猪油会比较多,实在没有住友的话,建议用黄油会比较好。猪油和黄油在制作蛋黄酥的效果有不同: TAG标签:黄油 酥油 蛋黄 #