炒大米油放多少

放油，一碗饭放2汤匙油就可以，油多了很腻的

炒大米的做法:

第一步：将大葱切葱花，熟玉米剥粒备用，当然您还可以加入胡萝卜丁、香菇丁、青红椒丁、火腿丁等食材，一起搭配更营养，更漂亮。

第二步：将鸡蛋打散（加少许清水或料酒，可防止粘锅，且能去除鸡蛋的蛋腥味），热锅注油，烧至六成热时，下入鸡蛋定型后，翻炒成鸡蛋碎，盛出待用。

第三步：另起锅，加入食用油烧热，下入备好的米饭，不停地翻炒，通过反复翻炒按压，尽可能使结成块的米粒散开。

第四步：下入葱花和之前备好的鸡蛋碎。大部人刚开始就下入葱花，这样虽然能起到增香的作用，但可能会使葱花烧焦或变黄，影响成品的卖相。

第五步：接着，依次调入五香粉、生抽和食用盐。当然还可以加入鸡粉，但我家一般很少用到，继续翻炒片刻，就可以出锅享用了。

放2汤匙油就可以，油多了很腻的。

开火，在锅里放少量油，油有一点点热的时候就把米饭倒进去炒，这时候要用铲子把米弄碎。炒一会米热了以后就可以关火了，如果此刻米还是一块一块的，可以关火以后继续用铲子把米弄开，弄到差不多米都分离了，不是一块一块的时候盛出来。“炒饭”一般是指“炒饭（常见的一种食物）”

炒饭，是起源于中国的一种食品，炒饭泛指以炒的方式制成的米饭料理，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样的混合饭菜。