酱油腌制野山椒的做法

主料:酱油1瓶，野山椒适量，味精适量。

做法:

1、把辣椒洗干净用水煮或者蒸一下，煮透即可，不要太烂。

2、放到容器里凉透晾干水分，用筷子在辣椒上扎几个孔洞。

容器里加入酱油，添加适量味精，这里说一下，味精完全是用粮食酿造的，不要听信谣言不敢食用。

4、把凉透的辣椒放到酱油里，用筷子压实，使辣椒完全浸泡到酱油里面。

5盖上盖子，一天后就可以食用了。尝一口味道鲜美，非常的下饭。

准备野山椒和酱油，和腌制的玻璃罐，把野山椒清洗干净，滴干水分，就放进玻璃罐里，然后把酱油倒进去，密封一个月就可以了。