炸果子怎么和面又蓬松又好吃 瑞丽范 心理 1.38W 大中小设置文字大小 和面原料:普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6、2斤。和面方法:1、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。2、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状。3、用保鲜膜包好,放25度环境发酵2至5小时即可。 TAG标签:和面 好吃 果子 #