鹰嘴豆和榛子的区别

它们是两个不同品种的食物，榛子是干果类，鹰嘴豆它是药食两用的豆类。榛子有坚硬的外壳，果仁的外表还裹一层毛皮，用火炒熟就是美味的干坚果。鹰嘴豆它的外形很有特点，根据它自身的形状取名鹰嘴豆，它和榛子差别很大，没有相同点。很容易区分的。鹰嘴豆个头饱满，表面呈肉粉色，比重大，沉甸甸的很有质感。煮熟后又粉又香。