3斤半猪肝放多少盐腌

3斤半猪肝放1斤盐腌，盐焗猪肝是由猪肝等制作的食物，制作难度普通。做盐焗类的菜，不能用细盐，细盐在焗的过程中会粘在食物表面甚至融化，那样食物吸收的盐分太多，就很难入口了。

盐焗的时间要根据猪肝的大小来调整，焗好用筷子捅一下猪肝当中较厚的部位，如果没有血水涌出那就可以了。