上海正宗鳗鱼烧肉做法 瑞丽范 心理 1.83W 大中小设置文字大小 主料:鳗鱼干1段五花肉500克辅料:生姜1小块油适量料酒2勺老抽少许盐酌情步骤1五花肉切成小块,放入沸水中焯煮几分钟,捞出清洗干净,沥干水分备用步骤2鳗鱼干切成小段,提前用凉水浸泡3小时步骤3热锅,加适量油,油热之后,下入切成片的生姜,爆香步骤4下入五花肉,翻炒至均匀步骤5下入鳗鱼干步骤6加入2勺料酒,盐根据情况酌情加入步骤7加入少许老抽,可以加少许糖步骤8翻炒均匀后,加入适量水,中小火慢慢煮步骤9水煮到差不多,煮至入味,就可以出锅啦 TAG标签:上海 正宗 鳗鱼 烧肉 #