怎么做，做凉面什么卤好吃

西红柿肉酱卤好吃。

做法如下：

1.葱姜蒜，辣椒，胡萝卜，洋葱，西红柿洗净切好备用。热油锅先放入肉馅炒至发白，倒入胡萝卜丁，葱姜蒜，辣椒。

2.放入西红柿，洋葱翻炒几下，放入郫县豆瓣，黄豆酱，蚝油，加一碗水烧开，小火熬一会。

3.凉面卤子做好了，盛出

4.在菜市场买的鲜面条

5.烧开水把面条煮熟，过一下凉开水，捞出放在碗里浇上卤子放上黄瓜丝 一碗美味凉面就做好了。

做凉面什么卤好吃，怎么做

我觉得黄瓜豆芽的好吃，首先把黄瓜、少许胡萝卜切成丝，把绿豆芽和胡萝卜丝过一下热水，一两分钟即可。

然后放在一个盆中，把切好的葱花、蒜末、辣椒面堆放在上面，用热油炝一下，然后放入适量的生抽、香油，再放点香菜，搅拌均匀就行了，夏天拌凉面最好不过了。

做凉面什么卤好吃，怎么做

适合凉面的卤子:将油炸过的豆腐，切成片。煮点菠菜，土豆片，胡箩卜片。 放在一起煮，放盐，酱油，味精，小火煮7、8分钟。在放粉面子，2分钟后出锅。 再撒点蒜苗，香菜等。