糟鱼一公斤放多少盐 瑞丽范 心理 1.74W 大中小设置文字大小 1公斤放二两盐。原料配方:鲤鱼10公斤,盐1公斤,姜1公斤,蒜0.5公斤,五香粉0.3公斤,辣椒粉1公斤,甜酒汁5公斤。制作方法:糟鱼加工简单。选出田中鲤鱼,从背部剖开去掉内脏和鳃。将剖好的鱼用盐腌一周后取出风干至7~8成干。然后切成10厘米2左右的小块用茶油煎至黄色。取出凉后加入生姜、辣椒、五香粉、大蒜等,层层放入坛内,最后加甜酒汁浸泡。坛子密封,三四个月即可取食。 TAG标签:糟鱼 公斤 #