斤糟辣椒放多少白酒,6 瑞丽范 心理 5.07K 大中小设置文字大小 6斤糟辣椒需要放3到半斤高度白酒。1、必须滤干水份2、刀具、盆、砧板等所有工具不能沾油每次用专用的勺舀糟辣椒,盖好盖子。3、坛子不可装得太满,发酵后会膨胀,装八成满即可。4、剁的过程中注意翻匀搅拌,避免剁碎的辣椒大小不匀。5、姜、蒜不宜过多,如加泡嫩仔姜块,建议另用小坛子单独泡,以免放置时间长影响大坛糟辣椒的口感。6、不宜过咸。 TAG标签:白酒 辣椒 #