羊肉丸子汤的做法
食材用料 :羊肉馅适量 ,鸡蛋一个,面粉适量,葱姜蒜末适量, 生抽适量,醋适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,芝麻香油适量,白菜叶适量羊肉丸子汤的做法
羊肉丸子汤的做法最正宗的做法步骤:
1、提前养好的羊肉馅(剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好)加入一个鸡蛋调均匀。
2、然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅
3、炒锅放清水,加入切成碎片的白菜叶煮开。
4、用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状
5、趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。
6、全部挖取好放入锅内大火烧开。
7、所有的调料调成料汤。等锅内的丸子汤开两开之后倒入锅内调味。
8、调汤加入后再烧开一次,便可出锅,滴入芝麻香油。撒入香菜味道更好,最正宗羊肉丸子汤就做好了。