剁椒鱼头用什么盘子蒸

我的答复是：用陶瓷的长条盘子装。我们在蒸剁椒鱼头用长条盘子装，与鱼头的形状匹配，看起来更美观。先将鱼头洗净，然后控干水分，再抹上一点盐，加各种调料，最主要的要加剁椒，根据自己的喜好加多加少。然后隔水蒸，大火烧开后大火蒸一刻钟就可以啦。谢谢