剁椒鱼头用的是什么辣椒 瑞丽范 心理 1.31W 大中小设置文字大小 剁椒鱼头里的辣椒要用泡辣椒，超市就有卖的，瓶装的那种。先将鱼头洗静，用少许盐、料酒、味精、葱姜水淹上一段时间，然后上锅蒸熟。将葱姜末、泡辣椒下炒锅，加入盐等调料，熟后浇在蒸好的鱼上就可以了 TAG标签：鱼头 辣椒 #
