香辣猪肝汤怎么做才鲜嫩

食材:猪肝250克，辣椒干5条、胡椒粉。

做法:

①猪肝洗净切成薄片，放入少许盐，花生油，胡椒粉，生粉搅均匀腌10分钟

②洗净锅后，放入生油烧开放入辣椒干爆炒，放入750克清水

③水沸后马上放入猪肝，倒进适量胡椒粉，水开后关火，鲜辣可口猪肝汤做好