核桃冬天怕冻吗

核桃树在冬天一般不会冻死，但如果是在北方地区冬天的室外，是比较容易冻死的，因为北方地区的气温非常低，而核桃树最低可以在零下16摄氏度的环境中正常生长，一旦低于这个温度就会冻死。

可以，但是一般不建议。鲜核桃中含有较为丰富的水分及碳水化合物、蛋白质等成分，在合适的温度及湿度条件下，很容易滋生细菌而发霉变质，保存时间并不长，而冷冻温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长食物的保存时间，因此如果需要长时间保存核桃的话，是可以将它放冷冻保存的。

但是如果不需要长期保存，则不建议放冰箱冷冻，因为冷冻室的温度过低，会使核桃中的水分形成冰晶，破坏其植物细胞，会影响鲜核桃的食用口感及营养价值。

不怕冻，但是天冷有露水可能会让里面霉掉，核桃仁贮存一般能待一年，但最好在半年之内吃完.必须在干燥的地方贮存，防止蛀虫或霉烂. 检测核桃仁能不能吃:1 把核桃仁掰开，看看表皮里边的“肉”呈现白色的基本就可以吃