饺子馅肉和菜的比例是多少

肉馅和菜的比例因人而异，按照自己的口味来调，一般来说1比1就行，如果你喜欢吃肉蛋抱团的那种饺子，那就肉2比1菜，就可以了。

饺子馅肉和菜采用1:1的比例比较均匀。

但这个不是绝对的，如果你喜欢吃肉，放肉的比例就比菜多一些，喜欢素食，菜的比例多一点，根据自己的喜好而定。

中餐讲究的就是合乎每一个人的饮食习惯，根本没有所谓的规定比例，只要你愿意，不放肉都可以，全是肉不要菜也行，以自己口味酌定。