2斤饺子皮配多少肉和菜

一般来说，一斤饺子皮，用一斤馅就可以，不管什么馅都可以这么做。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

2斤饺子皮配多少肉和菜

这个没规定，要看制作要求，和饺子的口感决定的。

如果是包来自己吃的情况下，可以是1斤肉配3两素菜，这样口感更好，更有幸福感，如果是做好用来销售的情况下，可以是1斤肉配半斤以上或更多配菜以上，这样口感就差很远，个人认为，尽量不要买外面冰冻的袋装水饺，不新鲜也不健康