牛腩牛杂煲热量

热量:大约127大卡(100克)

主料:

牛腩，牛杂500克

辅料:

牛肠500克

鸡蛋8个

姜1块

蒜苗1根

卤料包1包

老抽适量

葱头3个

清水4000克

白萝卜1个

— 烹饪步骤 —

1· 牛肠洗干净，牛腩，牛杂切块一起放锅里煮开去血水。

2· 准备好葱姜蒜。

3· 准备好一包卤料包

4· 把所有食材放入锅中，注入清水，老抽。煮开后转中小火焖煮一个小时，最后加入煮熟的鸡蛋。

5·砂锅底放入煮熟了的萝卜，牛肠剪小段，浇入砂锅中即可！