蛋糕卷油布用亮面还是麻布

烘焙油布光面较好。

高温布光面不透气， 可从-150℃到+290℃连续使用，并保持原有的柔软性。抗沾性好，如浆糊、化学树脂、涂料等有沾物质均可轻易地清除。可用来烘焙烤箱烘烤面包、蛋糕类产品及糖葫芦不沾糖等。方形烤盘如何垫烘焙纸。先将黄油融化，然后有刷子涂抹在烤盘上。将烘焙纸剪成与烤盘宽度一样的尺寸，长度稍微留长一些，方便提拉。将烘焙纸铺在烤盘底部，注意烤盘的直角边要仔细压实。

蛋糕卷油布用亮面还是麻布

油布光面好。

光面油布能烤蛋糕卷。因为光面油布烤蛋糕卷可以将他们里面的营养多部分锁在体内，更能让他们的水分不被流失，口感也会保持的特别的纯正，毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。