拌凉粉的豆油怎么熬制 瑞丽范 心理 3.18W 大中小设置文字大小 熬制凉拌菜的豆油就可以。拌凉粉和拌冷菜用的调味油基本上都是一样的。首先要用压榨的菜籽油,一定要用压榨的,不要用水浸法等榨出来的菜籽油,这个比较好区分,买油时老包装即可。其次准备好配料有洋葱、小香葱、大葱、八角、桂皮,凉油入锅一直榨干配料到微糊即可,放凉24小时后使用最佳。 TAG标签:熬制 豆油 凉粉 #