新鲜蘑菇可以用高压锅炖吗

你好很高兴为你解答

不建议。

野生蘑菇菌类炖煮的时候不建议用高压锅，因为高压锅对于营养物质来说是有一定破坏的，还是用正常的烹饪方法，相对比较好，但是要注意这样的野生蘑菇，可食用的一定要选择好，因为有很多的有毒物质。

希望我的回答对你有帮助