香肠是冷藏还是冷冻

冷冻。把弄好的腊肠晒干之后不知道怎么保存的，怕坏掉的话我们可以把它装进保鲜袋，然后依次密封住口放到冰箱的冷冻处储存起来，期间建议不定时把它拿出去晒一下。

香肠可以冷冻保存，也可以冷藏保存。

一般来说冷冻香肠比较适合长时间保存，可以让香肠在很长时间内不会出现变质的情况。而冷藏香肠比较适合临时性保存，这样可以尽可能保证香肠的食用口感，取出食用也比较方便