八珍糕冷冻还是冷藏

八珍糕冷冻或者送亲朋。

下面是具体做法：

食材准备：八珍粉500克，糯米粉200克，粳米粉(就是家里吃的大米粉)300克，藕粉60克，蜂蜜适量，温水适量。

制作方法

1：将八珍粉，糯米粉，藕粉，粳米粉全部倒入大盆里。

2：将全部粉搅拌并且过筛一遍，让粉质更细腻，吃起来口感会更好。

3：过筛后的粉加入稍微温一点的水，沿着一个方向搅拌均匀。

4：加入适量的蜂蜜并且搅拌均匀，这样的口感孩子们会更佳喜欢。

5：搅拌好后醒40分钟，这里大家注意一下，这个不是面粉也没有放酵母，所以不会像发面那样膨胀成一大盆，这个醒的过程是为了让药材和糯米、粳米、蜂蜜更好的融和。

6：醒好后的八珍粉，直接制压成型。最简单省事的就是戳成丸子，如果家里有小朋友，也可以用磨具制作各种形状的八珍糕，更受小朋友们的欢迎。最好的方法就是让您的孩子选择自己喜欢的模具，参与这次制作，孩子们特别喜欢吃自己做的东西，这种成就感别人给不了孩子的呢！

家里八珍糕太多，吃不完可以放在冰箱里面冷冻起来。其实很多食物不要把它放在保鲜层，因为放在保鲜层里面还是很容易变质的。放在冷冻层里面的效果更好，而且下次拿出来加热也非常的简单。像包子，馒头之类的东西也是可以放在冷冻里面，想吃的时候用微波炉加热即可。