鲜茧豆怎么做

咸鲜味 

<15分钟 

较高热量 

初级入门

原料：鲜蚕豆350克。辅料：彩椒各半个。调料：葱末适量、盐、糖适量、油。做法：1、鲜蚕豆洗净，彩椒洗净切小块，备用蚕豆焯水后过冷水，沥干，备用。2、坐油锅，爆香葱末，倒入鲜蚕豆，大火翻炒，加入彩椒略炒，加入适量的盐、糖调味，出锅。

正是吃蚕豆的季节，是美味菜。

买豆j回来剝这样新鲜点，也可买人家剝好的。淘干净，用水煮。沥干。

下油，炒。放点盐，团葱，鸡精。有的放点花椒粉，各人所好。就稀饭干饭都行，经饱又好吃。

天有点热，为了以后有吃，多买点煮好，包成一小包一小包的，放冰箱慢慢享用！

煮熟后沥干

锅中下少许油

五成熟后

放入胡豆小炒会

加入盐 鸡精 葱

翻炒几下即可起锅装盘