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老白炖的精选
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老白炖的精选
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老白炖粉条做法
2024-01-13
主料:白菜半棵粉条120克辅料:葱适量姜适量蒜适量配料:花生油30毫升生抽20毫升盐2克鸡精2克做法:1、葱、姜、蒜切碎。2、白菜洗净切碎。3、粉条洗干净。4、用热水泡发10分钟。5、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜。6、放...
九阳电炖锅老火汤要炖多久
2024-02-10
九阳老火汤需要大概快2.5小时左右。电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,这样可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、...
老板鱼炖粉条做法
2024-03-07
材料鱼头一只,干粉丝100g,葱姜,干辣椒2个,蒜头3瓣,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖适量,郫县豆瓣酱1勺做法1、干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片2、炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄3、去一大锅放入油烧热加葱姜炒香4、放...
老白汾和老白汾酒一样吗
2024-02-25
不一样老白汾和汾酒的区别表现在定位、口感和储藏时间上,汾酒在我国有着悠久的历史,这两者都是汾酒中较为重要的种类。一、定位:汾酒也叫玻汾,是汾酒中基础性的白酒,定位相对较低,价格相对便宜而老汾酒的定位相对更高,价格自...
牛排炖白萝卜炖多久
2024-01-28
牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食,由于烹饪工艺是炖,所以制作耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉炖萝卜是冬季的补益佳品,除此之外,牛肉炖萝卜还具有增强机体免疫功能、防癌抗癌的功效。做法:1...
三黄鸡炖白菜怎么炖
2024-01-26
主料三黄鸡适量白菜200克老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量1、鸡肉放入水中焯两分钟,捞出沥干水分后,放入锅中翻炒。2、加入老抽生抽料酒翻炒均匀。3、加入水,大火烧开后,转小火炖20分钟。4、白菜清洗干净,用手撕成块。5、开...
炖老母鸡汤怎么炖好吃又好喝
2024-01-09
材料:老母鸡一只、干香菇适量、铁棍山药两个人、生姜三片、米酒适量、胡椒适量、白糖少许、葱一根。1、将母鸡洗净后切成小块,干香菇泡水后切两半、山药去皮后切段。2、锅中放油,油热后放姜片炒香后,放入鸡块翻炒,炒至鸡肉...
怎样做白菜炖粉条炖肉
2024-04-05
五花肉切片,倒入:一点蚝油,一点白酒,白胡椒粉,味精,盐,淀粉。腌制5分钟步骤2粉条煮好,白菜切条,焯一下水。葱、辣椒、切条状,蒜切沫。用个空碗注入一点点水,加淀粉,卸成水淀粉。步骤3红油,放入八角、花椒,略炸一下。放入腌好的肉。...
猪肉白菜炖粉条白菜豆腐炖粉条
2023-12-30
1、食材:猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,捞出后切成片,白菜切大块。3、豆腐切成小块放在...
炖肉汤怎么炖白
2024-02-25
我们在在炖肉汤之前可以先将肉煎一下或者炒一下,然后再加上热水催十分钟,再转中小火煮一下,就能让汤汁变白了。还有一种方法是:可以加鲫鱼一起熬,这样不仅能给肉去腥味,还能使汤汁浓白有营养,也可以加甘蔗,也是能让汤汁增白...
炖老虎斑做法
2024-01-23
1、去除鱼鳞鱼鳃,清洗鱼身体各部位,洗净鱼肚内血水,稍沥干后用盐擦拭鱼身体各部位,包括鱼肚内,静置约10到15分钟2、准备大蒸锅,煮沸一锅水,将葱切大段,姜切片3、再次清洗鱼身,冲掉所有盐水,用厨房纸擦干鱼身,在鱼背两面斜深切两...
东北乱炖白菜炖粉条
2024-03-20
食材:五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克乱炖的做法:1.五花肉洗干净,切小块,土豆去皮切块、胡萝卜切块、西...
排骨炖白萝卜怎么炖
2024-04-05
白萝卜排骨汤的做法  白萝卜洗净,切块。(个人喜欢直接切圆块)生姜洗净,切片。排骨洗净。香葱或香菜洗净切段。炒锅放少量油(少量哦),排骨和姜倒入,翻炒至变色。砂锅放水,煮开,炒过的排骨带着姜片放入,大火烧开。(与步骤3...
白菜怕炖吗
2024-03-11
不怕,我个人认为白菜炖豆腐越时间长越好吃,白菜是冬季养养最好的一道主菜,白菜对于我们北方人,冬天储存量相当多,每天各种方式吃法,白菜越炖时间长越好吃,越香。也是最便宜,又好吃的菜菜,假如每天吃一顿菜,我最喜欢的还是炖白菜...
炖白肉做法
2024-01-03
主料:五花肉300克辅料:大葱1段姜1小块食盐少许蒜适量料酒1小勺生抽1大勺陈醋1小勺白糖0.3小勺辣椒油2大勺步骤1五花肉洗净,去净皮上的残毛,改刀成几大块生姜切片,大葱切段。步骤2将五花肉、姜片、大葱放入锅中,加入适量的清...
羊白整个炖还是切开炖
2024-04-10
羊白整个炖要比切开炖好一些,在内蒙古草原上有一种吃法,把绵阳为油,也就是羊白油,整个放锅里把它炖熟,炖熟之后把它切成条上边抹上一些韭花酱,吃起来非常的顺滑可口、鲜美,当然也有人喜欢把它切碎放在羊肉里一起炖,这样吃也是...
炖驴肉老配方
2024-03-22
煮驴肉要准备的配料最基本的必须有料酒、葱、姜。下面才是重点。配方1:陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖适量。配方2:茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。配方3:角茴香50克,...
白菜炖粉条的做法五花肉炖白菜
2023-12-29
首先把白菜洗净片成片,粉条提前泡软,五花肉切成薄片,起锅烧油,放入葱姜干辣椒五花肉,煸炒出油脂,然后放入白菜,炒干水分之后添入开水,然后放入粉条,放入盐,胡椒粉,花椒面炖熟之后就可以食用了,非常爽口好吃先把五花肉切成小片,然后...
炖四白老东北做法
2024-02-01
食材清单白菜350克、豆腐半块、五花肉160克、粉条60克、葱姜蒜适量、生抽酱油1.5勺、蚝油1勺、料酒半勺、白糖半勺、老抽半勺、食盐2小勺、干辣椒2个烹饪步骤1/8准备好所需要的食材并清洗干净2/8大葱切小段,葱姜切末,干...
怎么炖老鹅好
2024-03-18
步骤/方式1新鲜的老鹅,剁小块。步骤/方式2清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2,3回。步骤/方式3泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。步骤/方式4焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。步骤/方式5酸...
老羊肉怎样炖才能炖烂
2024-02-24
最好的办法,最原始的办法,最直接的办法就是用时间来解决问题。老羊肉想要炖得软烂,只要用长一些来炖煮饭,就可以保证又软又烂又美味啦。还有就是把羊肉切成肉丁或剁成肉粒,这样炖起来用的时间也不需要太长,但是同样达到炖烂...
炖豆腐炖五花肉怎样炖出白汤
2024-01-29
原料more豆腐(200g)葱(10g)姜(10g)五花肉(100g)1/处理食材把老豆腐切成大块,葱切成葱花,生姜切成碎,五花肉切成片。2/翻炒五花肉锅中油热后放入五花肉炒香,加入葱花,姜碎,开大火炒香,加1勺13香,酱油,大酱,加入清水,焖2分钟。3/下...
芹菜是越炖越烂还是越炖越老
2024-01-07
芹菜是越炖越烂。前提是原料鲜嫩,后加盐小火慢炖。如果是原料不鲜嫩,那就可能越炖越老。芹菜淡绿色的大多数都是鲜嫩多汁的。采购鲜嫩原料很重要。操作也是同样重要。芹菜是粗纤维丰富的食材,切成三厘米的条中火炒后再小...
白糯玉米炖鸡怎么炖
2024-04-10
胡萝卜200克,玉米半根,鸡肉400克,蒜2瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油8克,盐2克,生抽2克,老抽2克,干辣椒3个,胡椒粉2克,八角1克玉米炖鸡的做法:1、玉米切断,胡萝卜切滚刀块,蒜对半切块,大葱切断,姜切片玉米炖鸡的做法玉米如何炖鸡2、锅...
炖白菜历史
2024-02-07
东北人炖白菜的历史可有好长时间了,我从小就吃炖白菜长大的,在六几年的时候冬天是没有什么蔬菜的,在外面挖一个储存白菜的地窖。那时吃的油也很少就用麻子捣碎炖白菜,到了七几年的时候每到冬天家里要是杀猪了就用肉炖白菜...
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