洋葱头炒鸡蛋家常做法

准备材料：洋葱一个，鸡蛋两枚，十三香，鸡精，盐，油，酱油。

做法步骤：

步骤1.把洋葱洗净，切去根须部分与顶端部分，把外面不好的干层皮去掉不要，切成洋葱丝，装盘备用。

步骤2.把两枚鸡蛋打入小盆中，用筷子搅散。

步骤3.起锅打火加热，倒入适量油，油热后，改小火，把鸡蛋液倒入锅中翻炒，直到整个鸡蛋收汁成块，盛出装盘备用。

步骤4.锅里从新倒入适量油加热，然后倒入洋葱翻炒，洋葱炒制8分熟。

步骤5.倒入鸡蛋块继续翻炒，翻炒均匀。

步骤6.这时洋葱已炒熟，关小火，放入适量十三香调味料。

步骤7.放入鸡精适量，翻炒均匀至入味，盛出装盘即可。

食材明细：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽酱油少许

洋葱炒蛋的做法步骤

1

洋葱1个，鸡蛋2个。

2

洋葱切好、放盘里。

3

打2个鸡蛋。

4

放1小勺盐，打匀。

5

锅放一些油，大火加热。

6

快炒鸡蛋，半熟后盛起。

7

放入洋葱也快炒一下。

8

放入炒过的鸡蛋。

9

放入调料：盐1小勺、糖小半勺，老抽酱油 少许。

10

均匀炒2分钟。

11

盛起、装盘，完成！

杨蒜头炒鸡蛋最家常的做法是鸡蛋打伞后加少量的水搅拌均匀。热锅凉油把鸡蛋倒入。大火快炒！鸡蛋膨大后，把洋葱头倒入。快速翻炒即可出锅。