哪些调料是荤的
葱姜蒜是荤,“荤”除了指肉食外还有一个意思,是指有恶臭和异味的蔬菜,如大葱、大蒜、韭菜等。葱姜蒜刚好属于这一类的蔬菜。
葱常它的味道很特别,做熟了味道会小点,刺激的辛辣的味道。
新鲜的大蒜中含有一种特殊的物质——蒜氨酸。大蒜素有着强烈的大蒜臭,味辣。
姜为调味料,具有特殊的芳香和辛辣味道
葱姜蒜是荤,“荤”除了指肉食外还有一个意思,是指有恶臭和异味的蔬菜,如大葱、大蒜、韭菜等。葱姜蒜刚好属于这一类的蔬菜。
葱常它的味道很特别,做熟了味道会小点,刺激的辛辣的味道。
新鲜的大蒜中含有一种特殊的物质——蒜氨酸。大蒜素有着强烈的大蒜臭,味辣。
姜为调味料,具有特殊的芳香和辛辣味道