指哪七荤哪八素，七荤八素

七荤八素这个词语现在的意思指头昏脑涨、头脑混乱等，而在古代，则是指传统的十五道菜肴。

七荤是指肉酱盖浇大米饭、烤猪、里脊肉、酒渍牛肉、烘烤牛肉、牛羊猪肉烙米饭、烤狗肝等七种烹制的肉类菜肴。

八素是指青菜、萝卜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇、豆腐、稻米等八种比较常见的素食。

七荤八素，指哪七荤哪八素

七荤八素”是对“七素，八荤”这一中华传统饮食规矩的颠覆。“八荤”也就是“八珍”的意思，代表宫廷的荤食体系。在《礼记·内则》中就记载说，“八珍”包括肉酱盖浇大米饭、肉酱盖浇黄米饭、烤猪、里脊肉、 酒渍牛肉、烘烤牛肉、牛羊猪肉烙米饭、烤狗肝。至于“七素”之说，在古代文献中并没有明确记载。在民间，则一般是指青菜、萝卜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇、豆腐。

在汉语语境中，“七与八”并列往往都意味着秩序乱了。“七荤八素”与“七拼八凑、七上八下、七手八脚、七零八落”等词语一样，都或多或少带有乱套、不成规矩的意思。作为俗语的“七荤八素”，原意是说将素食与荤食的饮食禁忌打破，后来被引申为把事情弄得一塌糊涂、不可收拾，或者让人头昏脑胀，搞不清是怎么回事。

七荤八素，指哪七荤哪八素

“七荤八素里”的“七荤”指七种荤菜：猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，海鲜。

“八素”指八种素菜：白菜、黄豆芽、白萝卜、荷兰豆、菜花、冬笋、番茄，黄瓜。