黄姑鱼的最佳吃法
步骤/方式1
原料:黄骨鱼、青椒、盐、淀粉、酱油、生姜、大蒜头、香醋
黄骨鱼剖洗干净
步骤/方式2
青椒切片,姜切丝,蒜切粒
步骤/方式3
黄骨鱼两面拍上淀粉。
步骤/方式4
锅中放油,放入黄骨鱼。
步骤/方式5
两面煎至金黄
步骤/方式6
把鱼推至锅边,把青椒、蒜粒、姜丝煸香。
步骤/方式7
淋入半勺酱油。
步骤/方式8
放入适量的水。
步骤/方式9
放入醋,盐,鸡精,汤汁浓稠时关火。
步骤/方式10
成品
步骤/方式1
原料:黄骨鱼、味极鲜、盐、生姜、小葱。
步骤:生姜切片。
步骤/方式2
黄骨鱼去除鱼鳃、内脏,洗净放入盘中摆上姜片,撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。
步骤/方式3
炒锅中烧水,水开后放上蒸格,放入黄骨鱼,盖上锅盖大火蒸八分钟。
步骤/方式4
小葱洗净切丝。
步骤/方式5
蒸好的黄骨鱼倒去蒸出来的水,夹出姜片,摆上葱丝。
步骤/方式6
锅中放油烧热至油冒烟,关火,把热油淋到黄骨鱼上。
步骤/方式7
再淋入味极鲜即可。