河南死面饼子凉水蒸还是热水蒸 瑞丽范 心理 1.61W 大中小设置文字大小 做死面饼子用热水蒸做死面饼一半的开水,一半的凉水搅拌均匀,活成不软不硬的面团一般一斤面放300克水,稍加点食用油,放点儿盐,行发20分钟,再做成饼,再醒十分钟,再赶的时候就不收面,这样烙出的饼凉了也不会硬哦。 TAG标签:热水 凉水 饼子 河南 #