油炸棒菇做法大全

准备一份面粉，加入三分之一量的淀粉，两个鸡蛋，加水调成米糊装，加入适量的盐，胡椒粉，搅拌均匀待用。棒菇洗干净后沥水，锅中烧油，油温4成左右热，把棒菇粘上调好的面糊放入锅内，炸致色泽金黄，外焦里嫩就可以出锅了。食用时，根据个人喜好，粘椒盐或孜然粉即可

油炸棒菇做法大全

1、首先准备食材棒菇一份，清水清洗备用。鸡蛋一个，面粉一份。将鸡蛋打碎在面粉中，然后进行搅拌。可以加入适量的清水，搅拌均匀即可。

2、将棒菇撕成条，与面粉混合在一起，让棒菇中都沾满面粉。然后锅中倒入食用油，将蘑菇直接放在锅中进行煎炸。几分钟之后，等到表面变得金黄，就可以将棒菇捞出。准备葱姜蒜等食材，与棒菇一起翻炒这样更加入味。